Ferragosto in Calabria: tradizioni, cibi e scelte tra mare e montagna | VIDEO
C'è chi si divide tra picnic in spiaggia e grigliate nei boschi. Ecco cosa hanno risposto i cosentini intervistati lungo corso Mazzini
In Calabria, come in tutta Italia, Ferragosto rappresenta un momento di festa e convivialità, una giornata che segna il culmine dell’estate. Il 15 agosto, famiglie e amici si ritrovano per celebrare insieme, scegliendo tra una giornata in spiaggia o un fresco picnic in montagna. La parola d’ordine è divertimento, accompagnato da cibi deliziosi che variano a seconda della location prescelta.
Mare o montagna? La scelta di Ferragosto
La Calabria offre uno scenario naturale unico, con una costa mozzafiato e montagne rigogliose, permettendo di scegliere tra due opzioni principali per festeggiare Ferragosto. Chi ama il mare, spesso si riversa sulle splendide spiagge calabresi, come quelle di San Lucido o Camigliatello, per godere di una giornata di sole e relax.
Un’intervistata calabrese ha dichiarato: «Il Ferragosto lo faccio sulla spiaggia, senza cercare ristoranti o altro, perché mi piace proprio godere la giornata». Questo rappresenta il tipico spirito di chi sceglie il mare: una giornata semplice ma piena di gioia.
Per chi preferisce la montagna, il picnic nei boschi diventa l’attività principale. Le località montane della Calabria, come Camigliatello Silano, offrono un rifugio fresco e tranquillo, perfetto per una grigliata con amici e familiari. Un altro intervistato racconta: «Vado in montagna, facciamo il picnic. È un momento di condivisione in mezzo alla natura».
Cibi tipici di Ferragosto
Il cibo gioca un ruolo centrale nelle celebrazioni di Ferragosto, e ogni ambiente ha le sue tradizioni culinarie. Chi sceglie di festeggiare in spiaggia spesso opta per piatti semplici e freschi, come anguria e insalate, che si adattano perfettamente al caldo estivo.
Tuttavia, il vero protagonista rimane la grigliata, un simbolo universale di Ferragosto. Anche chi proviene da culture diverse, come un intervistato argentino che vive a Cosenza, conferma questa tradizione: «In Argentina non festeggiamo Ferragosto, ma mangiamo sempre griglia con carne, pollo, maiale».
Per chi festeggia a casa o in montagna, i tortiglioni alle melanzane alla siciliana rappresentano un piatto ricco e saporito, ideale per un pranzo di festa. «Sì, sì, alla Sicilia. Li mangiamo a casa, non in spiaggia», ha detto un altro intervistato, sottolineando come le tradizioni culinarie si adattino ai diversi contesti di festeggiamento.
Ferragosto per i giovani: divertimento e tradizione
I giovani calabresi tendono a trascorrere Ferragosto in modo diverso a seconda delle preferenze. Molti scelgono di restare in città con gli amici, mentre altri preferiscono la spiaggia. «La maggior parte delle volte si sta in spiaggia e si mangia quello che si ha», racconta un ragazzo, spiegando come spesso l’organizzazione del cibo per Ferragosto avvenga in modo spontaneo.
Per altri, la montagna offre l’opportunità di una grigliata con gli amici, un’occasione per allontanarsi dal caldo cittadino e immergersi nella natura. «Io preferisco la montagna. Una grigliata con gli amici e basta», afferma un altro giovane, riflettendo un’altra sfaccettatura delle celebrazioni calabresi.
