Domenico Pate, il re dei calici. Da appassionato a Executive Wine Master – VIDEO

Domenico Pate è un Executive wine master, docente della Fondazione italiana sommelier dal 2016 di cui è presidente per la Calabria. Insomma è un nome che si distingue nel panorama enogastronomico italiano e internazionale, grazie alla sua profonda conoscenza e passione per il vino. Ha sviluppato fin da giovane un’attenzione particolare per i sapori, gli aromi e le sfumature che solo un ottimo vino può offrire.
“Una passione che nasce dalla voglia di scoprire quello che c’è dietro ad una bottiglia, la storia antica che è presente in alcuni territori. L’Italia é la patria del vino sotto molti aspetti e questa territorialità mi ha sempre affascinato”

Il viaggio di Pate nel mondo del vino inizia in modo quasi naturale. Il percorso formativo è stato intenso e si é svolto quasi interamente a Roma. Dopo i 3 livelli del Corso per Sommelier , ha frequentato, inoltre, il Bibenda Executive Wine Master, un Master di durata biennale.

La sua capacità di interpretare il vino non si limita alla semplice degustazione. Pate è un narratore, capace di raccontare storie attraverso i calici che serve, descrivendo il territorio, il clima, il lavoro dei viticoltori e le tradizioni che ogni bottiglia racchiude. Ogni vino è per lui una scoperta, un’opportunità per esplorare nuove sensazioni.