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Una conferma che profuma di successo (e di forno acceso). Campana Pizza in Teglia, la creatura croccante e geniale del pizzaziolo calabrese Daniele Campana, conquista ancora una volta il palato degli esperti della guida “50 Top Pizza in Viaggio in Italia” e si piazza sul podio nazionale, al terzo posto tra le migliori pizzerie al taglio della Penisola per il 2025.
Le sue pizze sono la bandiera dell’alto Ionio calabrese. L’impronta territoriale viene onorata da Daniele Campana con la scelta dei migliori artigiani del gusto e nel continuo attingere alle radici della tradizione gastronomica. Un patto che ha saldato ancora di più facendosi portavoce della cultura olearia di questo tratto di costa fino alle pendici del Pollino, abbinando le sue pizze, e i suoi lievitati, alle mono cultivar più antiche, come al Dolce di Rossano o la Verace. Tra le pizze più folk: la Alice arriganata con olio all’aglio e origano selvatico, la Pomodoro con la Dolce di Rossano, la Polpo spinaci e scorze di limone. Buona la selezione di vini artigianali da tutta Italia.

Un risultato – quello pubblicato nella classifica – che premia la coerenza, la passione e l’attenzione maniacale al dettaglio. Perché la pizza di Campana non è solo uno sfizio veloce da asporto: è un manifesto di leggerezza, fragranza e creatività applicata al cibo. Impasti croccanti, alveolati, friabili; topping studiati con precisione da laboratorio gastronomico. Ingredienti di prima scelta e abbinamenti mai banali: anche i gusti più arditi trovano equilibrio in una ricerca costante del perfetto morso.
Il locale, nella sua veste spartana ma curata, riflette la filosofia del “buono senza orpelli”, tipica delle rosticcerie di qualità. Essenziale, ma mai trascurato. Di fianco, sempre firmata Campana, c’è la pizzeria “sorella”, quella che serve pizze al piatto in ambienti più raffinati ma coerenti nello stile: minimalismo, pulizia estetica e centralità assoluta del prodotto.
A completare l’esperienza, una proposta beverage curata, che affianca alla pizza etichette selezionate e bevande pensate per valorizzare i sapori, mai per coprirli.
Daniele Campana, con la sua doppia anima – popolare e contemporanea – si conferma uno degli interpreti più credibili e visionari della nuova scena italiana della pizza. E il podio conquistato nel 2025 lo ribadisce con forza: qui, anche una semplice teglia è un piccolo capolavoro.