Dal 12 al 14 luglio torna Pollino Cocktail Camp, il format creato da Catasta, hub turistico del Pollino e bike point della Ciclovia dei Parchi a Campotenese. L’iniziativa è stata pensata per promuovere e valorizzare la biodiversità officinale e aromatica dell’area protetta più grande d’Italia. Il Camp vedrà radunarsi, nel cuore del Parco, i mixologist tra i più seguiti della scena nazionale. E inoltre bartender del territorio, liquoristi e produttori di spirits.

L’evento, unico nel suo genere, è un’esperienza sociale e collettiva che mette in pratica lo spirito del Campus favorendo la condivisione di esperienze, know how e creatività sui temi botanica e miscelazione. Utilizza un linguaggio e una modalità di promozione del territorio innovativi. È rivolto alle comunità del territorio, a visitatori e turisti, ad appassionati e spirits lovers, agli operatori di settore. Il programma di Pollino Cocktail Camp si articola in esperienze e assaggi per far vivere e scoprire il contesto naturalistico del Parco Nazionale del Pollino anche in un’ottica di turismo lento e sostenibile.

È organizzato in collaborazione con il Conservatorio Etnobotanica di Castelluccio Superiore, realtà unica nel panorama italiano che funge da centro divulgativo e formativo specializzato proprio sul repertorio botanico del Parco Nazionale del Pollino che, sabato 12 e domenica 13, sarà aperto e visitabile dal pubblico partecipante al Cocktail Camp con visite guidate su prenotazione. Al progetto ha aderito anche Rubbettino editore. Fulcro del palinsesto sarà la sperimentazione collettiva con le botaniche del Pollino, gli spiriti e i liquori botanici, ad opera dei mixologist e dei bartender star dell’iniziativa.

Attraverso i live show che animeranno tutte e tre le giornate dell’evento, il pubblico potrà scoprire le tante sfumature e caratteristiche gustative delle erbe autoctone in chiave drink, dai signature cocktail alle interpretazioni dei classici della miscelazione. La direzione artistica del format è affidata al bartender Umberto Oliva, firma calabrese attiva a Milano, entrato nella rosa dei rappresentanti della miscelazione contemporanea italiana. Altro focus sarà quello sul mondo della liquoristica e sul fermento che negli ultimi tempi interessa questo settore. Con la formula del walk around tasting, il pubblico potrà conoscere e confrontarsi direttamente con i liquoristi, i produttori di spiriti e assaggiare le ultime novità uscite sul mercato. Il tema della botanica verrà poi approfondito attraverso visite guidate al Conservatorio Etnobotanica, escursioni, pedalate e foraging.

Sabato 12 luglio a partire dalle ore 9, sarà possibile partecipare all’escursione “Sui Sentieri dei Botanici”, condotta dalla guida ambientale e turistica Andrea Vacchiano. Sempre sabato alle ore 16, si potrà prendere parte alla “Pollino Officinalis”, la passeggiata sulle botaniche officinali del Parco Nazionale del Pollino a cura della guida Francesco Sallorenzo.

Contestualmente gli appassionati delle due ruote potranno partecipare alla “Masistro Bike Adventure”, la ciclopasseggiata organizzata dal team di Masistro Park nello spettacolare scenario di Masistro, la dolina carsica di Geosito Unesco lambita da un bosco di faggi secolari. Lunedì 14 luglio, alle ore 10, il direttore del Conservatorio Etnobotanica, Carmine Lupia, e il responsabile della didattica, Giovanni Canora, condurranno il foraging “Lungo i sentieri dei Basiliani”, passeggiata sulle botaniche “alla maniera” dei monaci Basiliani, considerati tra i più grandi esperti di botanica del Medioevo.

Ospite degli studi di Cosenza Channel Giovanni Gagliardi, uno dei fondatori di Catasta insieme a Manuela Laiacona, Donato Sabatella e Sergio Senatore, ha illustrato i dettagli dell’appuntamento al nostro Salvatore Bruno.