Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
Tutti pazzi per la zucca: ecco cinque ricette per cucinare la regina dell'autunno
La zucca è l’ingrediente simbolo dell’autunno, in grado di arricchire ogni piatto con il suo gusto delicato e una piacevole nota di dolcezza. In questa raccolta, le migliori ricette a base di zucca, perfette per rendere speciali primi e secondi piatti amati da adulti e bambini. (clicca avanti per continuare a leggere)
Questi muffin sono ideali per arricchire un buffet autunnale, perfetti per una festa di compleanno o per Halloween, magari accompagnati da una crostata di zucca o brownies al cioccolato. Sono un’ottima merenda per i bambini, che li adoreranno!
1. Preparare l’impasto:
Nel contenitore del robot da cucina, rompete le uova e aggiungete lo zucchero. Frullate fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio di semi e mescolate ancora. Togliete le fruste e inserite la grattugia, quindi aggiungete i pezzi di zucca e tritateli finemente.
2. Aggiungere gli ingredienti secchi:
Reinserite le fruste e aggiungete la fecola di patate. Mescolate bene, poi incorporate noce moscata, cannella in polvere, farina e lievito. Continuate a frullare fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Riempire gli stampi:
Prendete lo stampo per muffin e disponete i pirottini. Versate un cucchiaio di impasto in ciascuno, riempiendoli per circa 2/3.
4. Cuocere:
Infornate a 180°C e cuocete per circa 25 minuti, o fino a quando i muffin risulteranno dorati e cotti all’interno. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
5. Decorare:
Lasciate raffreddare i muffin per qualche minuto, poi rimuoveteli dallo stampo. Mescolate lo zucchero a velo con la cannella in polvere e spolverizzate sui muffin per un tocco finale. (clicca avanti per continuare a leggere)
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